Como el anhelo de un hijo; una pareja tras años de experiencia adquirida abren el 5 de Diciembre de 2010 Su propia marca Dorotea Parrilla Bar; ubicado en la 82 con 13; en donde su gran amor por la cocina, plasmado en el sazón de sus platos los lleva a tener éxito y crear una marca que logra posicionarse en la mente de cada uno de los clientes que tienen la oportunidad de atender. Cocinamos con amor.